SELVATAST

Trobades de vi, gastronomia, art i cultura del territori

SELVATAST neix com una trobada per descobrir els vins elaborats al territori i apropar els projectes vitivinícoles locals a visitants i residents, en un entorn de cultura, gastronomia, patrimoni i identitat compartida.

Durant la jornada, els cellers participants oferiran una selecció de vins representatius dels seus projectes i de les varietats vinculades al territori.

Cellers participants i selecció de vins

Mas Estela

Vall de Sant Romà · La Selva de Mar

Celler familiar fundat l’any 1989 al Parc Natural del Cap de Creus. Treballen vinyes en feixes de pedra seca integrades en un paisatge singular i elaboren vins ecològics inscrits al CCPAE des de 1997.

Gorgs
Garnatxa negra sense criança.
Quindals
Garnatxa negra i syrah amb criança en gerres de terrissa.
Vinya Selva de Mar
Garnatxa negra, syrah i carinyena amb criança en roure francès.
Estela Dolç Solera 1989
Garnatxa dolça de l’Empordà.

AntiTodo

Projecte vitivinícola amb vins de caràcter i varietats vinculades al territori.

AntiTodo Blanc
Cupatge de varietats blanques locals.
AntiTodo Negre
Garnatxa peluda.
AntiTodo Rosat
Garnatxa negra i muscat.
Tres Voltes Rebel
Vi negre elaborat amb garnatxa peluda.
Escumós
Elaborat amb varietats blanques locals.

Mas Maristany

Maristany Jove
Maristany Criança

Somni d’Istiu

Projecte elaborador vinculat a varietats tradicionals del territori.

La Fàbrega 24
Carinyena.
Querroig 25
Lledoner negre.
T’estimi 25
Lledoner roig i blanc.

Vins del Port

L’Avi Genís
Llum de Mar
Mont-Roses
Endevina
Ruixim de Mar
Escumós.
Ruixim Rosé
Escumós rosat.

Martín Faixó

Picapoll
Rosat
Merlot

Nòmades del Nord

Vi Nòmades del Nord

MaSelva

Vi Blanc
Vi Negre

Una experiència de territori

A més dels tastos de vins, el SELVATAST inclou gastronomia local, artesania, exposicions, sketching, tallers d’aquarel·la, activitats familiars i música en directe, convertint La Selva de Mar en un espai de trobada entre cultura, paisatge i identitat local.